Quali sono le indicazioni pratiche ESPGHAN per l’aderenza alla dieta senza glutine nei bambini con celiachia?
Maggio 6, 2025
La celiachia è una malattia infiammatoria cronica di origine autoimmune, la cui unica terapia consiste in una costante aderenza alla dieta priva di glutine (gluten-free diet) per tutta la vita. Nonostante ciò, mancano ancora linee guida evidence-based per una gestione